☆ ácidos grasos cis y trans☆

 ¿Sabes que son las grasas cis y trans?

Las grasas cis.

Son las formas más naturales en las que se encuentra la grasa en los alimentos.

 Ej: el aceite de oliva.

Las grasas trans.

Es una forma menos frecuente en los alimentos. Estas grasas se obtienen por hidrogenación, ya que con esto, estas grasas tienen una estructura más sólida. 

Ej: mantequilla.

Las grasas trans se encuentran en : bollería industrial, comida rápida, margarinas...

Estas grasas no se deben consumir abundantemente ya que con ellas hay más probabilidades de sobrepeso o enfermedades cardiovasculares.