Es una bebida que se obtiene de la fermentación de una levadura,malta y lúpulo.
Su graduación suele ser superior a los 3º.
Esta bebida aporta:
- calorías por su contenido en alcohol
- vitaminas
- minerales
- sustancias antioxidantes
- destaca por su contenido en hierro y zinc.
- no tiene vitaminas liposolubles
Tiene varios efectos en la salud:
- retrasa la menopausia
- menor riesgo de osteoporosis y lesiones coronarias
- tiene efectos antiinflamatorios, antialergénicos y anticancerígenos
- evita el estreñimiento
- disminuye el colesterol
- un exceso puedo llevarnos a elevar los estrógenos y por ello provocar un mayor riesgo de cáncer de mama.
Pero por lo general se recomienda el consumo de cerveza por lo menos una vez a la semana por todos sus efectos positivos para la salud.
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